Abon Ikan Bajo / 1 kg / Rp. 285.000.-

Ikan Asin

Abon Ikan Bajo adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging ikan bajo yang hanya ada di Pulau Lombok. Penampilannya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman . Abon Ikan Bajo tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat ikan yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara. Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan ( cemilan) . Di Indonesia khususnya Pulau Lombok, ikan yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari ikan bajo, sehingga orang mengenal ‘ abon ikan bajo’ . Komposisi dalam ABON IKAN BAJO : – 100 % Ikan Bajo Kualitas Bagus. – Bumbu inti yang dihaluskan – Rempah – rempah. – Gula & Garam. – Cabai ( khusus varian Pedas Manis dan Extra Pedas ) . – Minyak