Bunga Sedap Malam Kering / Kim Cam Kering Rp. 120.000.- / kg.

Anda yang mengaku pecinta kuliner mungkin pernah mencoba sajian yang menggunakan sedap malam sebagai salah satu bahan masakannya. Bahan ini biasanya digunakan dalam sajian sup.Tapi, mungkin tidak semua orang pernah mengolah bahan ini. Yuk, kita berkenalan dengan sedap malam. Anda mungkin mengenal bunga sedap malam yang harum dan sering digunakan sebagai dekorasi ruangan. Tapi, sedap malam yang digunakan dalam berbagai masakan tidak sama dengan bunga sedap malam itu. Sedap malam yang Anda temukan dalam sup adalah bunga kering yang berasal dari bunga pisang. Bahasa Cinanya adalah Kim Cam. Ada 2 tips sederhana yang bisa Anda coba sebelum mengolah sedap malam: 1. Rendam dulu sedap malam hingga mekar, lalu cuci 2-3 kali. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan aroma asam sedap malam. 2. Bagian putik sedap malam bisa terasa pahit. Karena itu, buang putiknya sebelum Anda mengolahnya. Setelah dipilih dan disiapkan, bunga sedap malam pun siap diolah sebagai bahan tambahan pada masakan sup. Harga Sedap Malam Kering / Kim Cam Kering Rp. 120.000.- / kg.